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控制食欲有妙招,不妨来杯甜豆浆

  喝豆浆不但有益健康,还有非常好的充饥、减肥的功效。研究发现,加上5%糖的半甜豆浆,几乎是最健康的疗饥饮品。当你饥肠辘辘,食欲大增时,不妨来杯甜豆浆!
  为什么要在豆浆中加点儿糖?
  把血糖升到正常范围内,是保持大脑高效思维能力的关键所在,也是缓解强烈食欲的关键所在;而豆浆中碳水化合物含量太低,不能及时地升高血糖,因此,在豆浆中加5%糖的淡甜豆浆,对控制食欲,保护大脑都很有帮助。
  注:正常甜饮料的甜度是10%;5%的甜度只是淡甜。
  热量低
  1杯200毫升的半甜豆浆所含的能量,仅仅相当于吃一个大富士苹果,18克巧克力,或者20克梳打饼干,完全不必担心发胖的危险。同时,豆浆中的饱和脂肪微乎其微,而胆固醇含量则为零,绝对可以让需要控制血脂的人士安心。
  饱腹感强
  饥饿的时候,人们通常会疯狂地向往高糖、高淀粉、高脂肪的不健康食品,而且,一旦用餐,也会因为过于急迫而大快朵颐,食量猛增,往往进食过量,不但增肥,而且无益于健康。但如果饥饿时先喝一杯甜豆浆,可以迅速提供满足的感觉,让人在一个小时之内忘记饥饿,不但健康,而且有利于减少进食量,瘦身又健康。
  消化吸收速度慢
  研究证实,甜豆浆具有延缓糖分释放的作用,不会快速升高血糖,而是稳定而持续地供应能量,让人们能够精力充沛地继续工作一小时,和喝糖水的效果完全不同。
  甜豆浆需要2小时才完成糖分的全部释放,能够把体内的血糖值稳定在既不感觉饥饿,也不需要动用过多胰岛素的水平上,因此,喝了豆浆后,很长时间都感觉到心平气和,不再有想吃甜食的冲动;而加有同样多糖分的糖水,只需要半小时即可让糖分全部释放,很快你便又会感到饥肠辘辘,想要进食了。
  另外,说到豆浆,人们马上就会想到牛奶,它是否也有同样的疗饥价值呢?答案是肯定的。牛奶中的乳糖含量是4.6%左右,与半甜豆浆正好相当,其中所含的少量蛋白质和脂肪也有很好的饱腹感,同样能提供稳定的能量供应,对于那些永远不知喝奶腹胀是何种感觉的人来说,牛奶同样是方便的疗饥饮品。
  与饼干、薯片、膨化食品、甜巧克力和甜饮料相比,豆浆和牛奶的营养价值实在是太高。用甜豆浆和牛奶替代这些食品作为充饥饮料,对健康的好处是毋庸置疑的。因此,当你因而节食减肥而饥肠辘辘时,当你对薯片、膨化食品、甜巧克力、甜饮料垂涎三尺时,当你清晨来不及吃早饭时,当你因加班而错过午饭时,当你因夜间工作而渴盼夜宵时,不妨先来杯的甜豆浆吧!责任编辑:青木信息来源:营养师培训
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