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切勿过度补充蛋白质

蛋白质对人的生命而言是极其重要的,人体缺乏蛋白质会出现很多症状,影响健康;但过量补充蛋白质对于人体健康也是不利的。
  首先,蛋白质过量会加重肝、肾负担。
  正常情况下,人体不储存蛋白质,过多蛋白质的摄入在体内代谢转变为脂肪储存,同时分解脱下的氨基在肝中合成尿素,增加肝脏的负担,尿素经肾随尿排出,加重肾脏的负荷,尤其是对肾功能已损害的病人危害更大。
  其次,增加钙的流失,损害骨骼健康。
  摄入过多的蛋白质,会造成含硫氨基酸也摄入过多,可加速骨骼中钙质的丢失,易产生骨质疏松。
  第三,增加患心脏病及癌症的风险。
  蛋白质中的同型半胱氨酸可能会导致患心脏病的风险增加;蛋白质摄入过多还与一些癌症相关,尤其是结肠癌、乳腺癌、肾癌、胰腺癌、前列腺癌。
  因此,补充蛋白质应根据个人的具体情况选用,绝不能滥用,否则对身体将是弊多利少。责任编辑:青木信息来源:营养师培训
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