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什么情况下容易引起口腔溃疡

  口腔溃疡的原因很多,与营养物质摄入过少有关的口腔溃疡,通过合理补充营养素,是其非药物治疗的基础。
  
  主要包括以下几个方法:
  
  (1)保证B族维生素的摄入。很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关,特别是维生素B1、B2和烟酸等的缺乏。在日常的烹调中,淘米、蒸饭等行为不当,可能造成B族维生素的大量丢失。有研究表明,淘米可丢失60%的维生素B1和25%的维生素B2;蒸米饭可造成17%的维生素B1损失;蒸馒头可损失21%的维生素B1和12%的维生素B2。此外,长期进食粗细搭配、荤素搭配,多进食糙米、瘦肉、奶类、坚果类食物。如果有吃素的习惯,应注意补充复合B族维生素药物制剂(每日3次,每次1片B族复合维生素)。
  
  (2)注意补充卵磷脂。有人因种种顾虑,长期不吃鸡蛋黄,结果是缺乏蛋黄中富含的卵磷脂,导致烂嘴角和口腔溃疡。每日进食完整鸡蛋1个,长期坚持,就能收到好的效果。高脂血症患者隔日进食1个鸡蛋,不会导致血胆固醇增加,同时又能保证卵磷脂的摄入。
  
  (3)保证油脂蛋白质摄入。优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必须的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等均是优质蛋白的良好来源,每日保证一定的摄入量。具体而言,每日1袋牛奶(250ml)、1个鸡蛋、2两瘦肉或海产品、2两豆类制品,基本能满足常人优质蛋白的摄入。在出现口腔溃疡后,可适当增加1袋牛奶或2个鸡蛋清或1两瘦肉。长期吃素者,要保证豆类摄入,以满足蛋白质所需。
  
  (4)多吃新鲜的蔬菜(每日1斤以上)、水果(每日2~3个)、多饮水(每日1500~2000ml)、补充维生素和微量元素合剂(每日1片),对防治口腔溃疡很有帮助。
  
  (5)注意口腔卫生是防治口腔溃疡的重要措施。经常出现溃疡者,不妨每日晨起用淡盐水漱口。
责任编辑:小雨 信息来源:营养师培训
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