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营养师:少得病的好习惯 !

<p><span style="font-size: small"><br />   每天两升水:肾病降80%。美国一项研究表明,每天喝5杯水的女性比喝2杯及以下者,患结肠癌的风险降低45%。英国肾脏研究中心的报告则显示,每天喝两升水(相当于4瓶500毫升的瓶装水),得肾病的几率降低80%。南方医科大学南方医院中医科主任医师周迎春告诉《生命时报》记者,时值夏季,排汗增多,如果不及时喝水,尿液浓度增大,患上结石的风险更高,前列腺炎和慢性肾炎等疾病也与水摄入不足有关。我国发布的新“膳食宝塔”建议,在温和气候条件下从事轻体力劳动的成年人,每日至少饮水1200毫升,约为两瓶矿泉水。天气炎热之际,需适当增加。<br /> <br />   爱吃橘子:骨质疏松降92%。澳大利亚一项研究发现,每天吃1个橘子可降低口腔癌、喉癌和胃癌的风险。日本果蔬研究所的一项研究则发现,每天吃4个橘子的人得骨质疏松的风险要低92%。天津市第一中心医院营养科主任谭桂军告诉记者,柑橘中抗氧化剂维生素C的含量比苹果高几十倍。柑橘还富含橙皮甙,具有一定的抗癌作用。<br /> <br />   每周3次坚果:癌症降55%。西班牙洛维拉·依维尔基里大学一项最新研究称,一周吃3次以上坚果(尤其核桃),因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。研究者认为,坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好,热量偏高,每天以20克左右为宜,最好别超一小把。<br /> <br />   散步:糖尿病降40%。西班牙最近发布的一项成果表明,每天散步3公里,能降低罹患呼吸系统疾病(尤其是慢阻肺)的风险。伦敦帝国理工学院和伦敦大学学院则发现,步行上班的人比开车上班的人患糖尿病的危险降低40%,高血压危险降低17%。周迎春补充说,散步能保持关节灵活性,还有助于平复心情,缓解压力,改善睡眠。<br /> <br />   每周两次豆制品:乳腺癌降24%。美国哈佛大学公共健康医学院的科学家发现,每周至少吃两次豆制品,乳腺癌的发病风险降低24%。我国豆制品中种类丰富,营养价值也不同,如豆腐好消化、豆皮补铁补锌、豆浆富含大豆异黄酮等等,大家可变着花样吃。不过,肾病患者要少吃。<br /> <br />   勤晒太阳:肾癌降24%~38%。瑞典卡罗林斯卡医学院一项长达20年的跟踪研究发现,从不在夏天晒日光浴的女性,因各种原因死亡的风险增加两倍。《癌症》杂志发布的一项研究则表明,经常晒太阳的男性,患肾癌的风险降低了24%~38%。卫计委首席健康顾问洪昭光说,上午10~11点、下午4~5点晒太阳最好,每次晒15~20分钟为宜,夏季炎热下午晒太阳的时间可适当延后,晒的时间以舒适为宜。<br /> <br />   常吃大蒜:肺癌降44%。今年5月,江苏省疾控中心的研究人员发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。这可能与大蒜素能抑制体内炎症有关。大蒜素生吃保留得更多。<br /> <br />   每周摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。<br /> <br />   一天2个猕猴桃:便秘缓解54%。香港大学医学院研究发现,连续4周每天吃两个猕猴桃,可使54%的便秘获得缓解。常吃猕猴桃还能辅助降压。猕猴桃富含维生素C、K,后者有益凝血功能和骨骼健康。<br /> <br />   戒烟:肺癌风险降90%。研究显示,40岁戒烟能多活9年。30岁以前戒烟能将患肺癌的风险降低90%,戒烟5年之内的人,死于肺癌的几率会降至每天吸1包烟人的一半。北京协和医学院教授杨功焕强调,什么时候戒烟都不晚,都对延长寿命有利。<br /> <br />   适量喝啤酒:心脏病降42%。意大利一项研究发现,适量喝啤酒的受试者比滴酒不沾者患心脏病的危险降低42%。啤酒花中含有丰富的黄腐酚,有抗癌和降低坏胆固醇作用。但北京朝阳医院营养科营养师宋新提醒,让健康受益的关键是不能“豪饮”,成人每次饮用量最好不超过300毫升(约一听),否则会增加多种癌症的风险。</span></p>
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