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临床营养师:孕妇产后月子餐!

<p><span style="font-size: small">    在一生中,生育期是能够改变女人体质的最好机会,是女人的二次成长和发育期。生育期的女人如果利用正确的食补和适当的休息,能够恢复产前原貌,使变形的内脏恢复弹性,改造体质,若坐月子不当,有可能生完一胎老了十岁,变成水桶体形,体力不支,骨质疏松,钙质流失,皮肤老化,没有光泽,提早进入更年期。因此,要想保有最佳的状况必须要有均衡的营养,适宜的休息与规律的运动,还要有一颗愉快的心情,再根据自己体质,慎选合适中药与食物来调理,才是有效的好方法。由此可见,月子餐是坐好月子的关键之一。<br />     月子期间的饮食既要补充生产时所消耗的大量体力,又要充分制造乳汁,这是新妈妈在饮食上最关心的问题。孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,新妈咪月子期间应该荤素搭配,保证营养的吸收。<br />      月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段,第二周为第二阶段,第三、四周为第三阶段。 <br /> 第一周(代谢排毒周):餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。<br /> 第一周,新妈妈排恶露的黄金时期,目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,产后第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。加华美宝的营养师们推荐以猪肝作为补气养血的主食,每天约100克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等,不易被吸收。<br /> 孕妇产后月子餐<br />   产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。<br />   1. 生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc<br />   2. 麻油猪肝:用烤老姜、米酒精华水、麻油炒成 <br />   3. 麻油青菜:补充维生素<br />   4. 红豆汤:每日两碗<br />   5. 麻油鱼:以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条<br /> 6. 猪脚木瓜汤:特效催乳汤<br /> 7. 红豆稀饭:保证营养和体力<br /> 第二周(内脏收缩周):餐点功能:收缩子宫、骨盆腔。<br /> 第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多吃补血方面的食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼。如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤。 孕妇产后月子餐<br />   着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,預防腰酸背痛。<br />   1. 生化汤:剖腹生产者須喝至第十四天,每日300cc;顺产者不再喝<br />   2. 麻油猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成<br />   3. 甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗<br />   4. 红豆汤:每日两碗<br />   5. 麻油鸡:每日两份<br />   6. 麻油鱼:以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条<br />   7. 木瓜鲫鱼汤:帮助下奶<br />   8. 麻油青菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份<br />   第三周至满月(滋养进补周):餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。<br /> 第三周到一个月,该排的已排完,主要吃麻油鸡补身体。宝宝胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。但是,坐月子期间免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。加华美宝的营养师们提醒您千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,会成为多余的脂肪。因前期身体虚弱,吃了吸收不了。<br /> 孕妇产后月子餐<br />   调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。<br /> 1. 麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗<br /> 2. 麻油猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成<br />   3. 红豆汤:每日一碗<br />   4. 麻油鱼:每日一碗<br />   5. 麻油青菜:品性温和的蔬菜,每日二份<br />   6. 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样<br />   7. 猪脚木瓜汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日 孕妇产后月子餐<br />   温情提示: <br />   ■ 月子料理餐及饮料均需温热食用,水果除外(水果也可温水浸泡后食用); <br />   ■ 生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC <br />   月子餐功效说明 <br />   ■ 麻油猪肝:清除淤血,将子宫内的血块打散以利排出<br />   ■ 麻油鱼:肉质细嫩,炖汤易吸收,有促进伤口愈合之效<br />   ■ 生化汤:活血补虚,怯恶露,收缩子宫<br /> ■ 红豆汤:强心利尿,清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气,故每日须控制在二碗以内<br /> ■ 猪脚木瓜汤:帮助下奶,特效催乳汤</span></p>
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